-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в чего-ты-хочешь

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 22864



 ак подавать сырную тарелку

ѕ€тница, 26 ќкт€бр€ 2012 г. 14:28 + в цитатник

 

 ак подавать сырную тарелку

ќдин из самых простых и французских способов побаловать себ€ и удивить гостей – это подать изысканную сырную тарелку, но и здесь существует несколько хитростей, которыми € с радостью с вами делюсь:

4045361_409176_327548730676608_1826526841_n (602x402, 168Kb)

 

1) —ыры на тарелке необходимо располагать по часовой стрелке – от самых м€гких и нежных к самым пикантным. »менно в такой последовательности следует пробовать сыры, чтобы оценить все достоинства и не перебить вкусовые ощущени€.

2)   сырной тарелке необходимо подавать два ножа. ќдин – дл€ м€гких и нежных сыров, второй – дл€ более пикантных и твердых.  Ќикакого хлеба!

3) ≈сть хлеб с сыром – это насто€щее оскорбление дл€ любого уважающего себ€ француза. “олько фрукты (груша и виноград) и орехи (грецкие и миндаль). “акже сыр прекрасно сочетаетс€ с медом.

4) ѕримерно за час до подачи, сыр необходимо вынуть из холодильника, освободить от упаковки и «дать подышать». “ак вкус сыра лучше раскроетс€.

5) Ќа идеальной сырной тарелке должно присутствовать шесть вкусов: свежий (белые сыры), нейтральный (реблошон, томм), нежный (молодые козьи или овечьи сыры), выраженный (камамбер, бри, шаурс), острый (выдержанные твердые сыры) и очень острый (голубые сыры).

 

ѕри€тного аппетита!

 

јвтор Moulinex Russia
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



OlgaCelov   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 ќкт€бр€ 2012 г. 15:01 (ссылка)
Ѕлагодарю ¬ас за эстетическое удовольствие!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 26 ќкт€бр€ 2012 г. 15:04ссылка
и € ¬ас - за душевность и отзывчивость
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку