-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в чего-ты-хочешь

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 22861



ƒомашнее €блочное пюре

—реда, 14 Ќо€бр€ 2012 г. 14:23 + в цитатник

Ќу, конечно, те, кто живЄт р€дом с €блоками, отлично знают, как его правильно сделать. Ќо те, в чьих кра€х растут только райские €блочки (из семейства ранеток), о насто€щем €блочном пюре только мечтают. Ћично мне интересно, как-таки вкусное пюре сделать дома.

4045361_DSC_0121_zps2adf5265 (700x463, 136Kb)

¬от какое аппетитное! ѕодходит дл€ питани€ малышей.

» ещЄ важное дополнение - лучшее €блочное пюре получаетс€ из нескольких сортов €блок. ј шкурки красных €блок окрашивают пюре в розоватый цвет. 

Ќа 9-10 сладких €блок (3 килограмма) понадобитс€ 1 столова€ ложка лимонной кислоты.

» так, €блоки чистим, освобождаем от сердцевины. ¬ернее, сначала освобождаем от сердцевины, а потом снимаем тоненько шкурку.

4045361_DSCN2025_zpsb04ddd0b (700x525, 61Kb)

„тобы €блоки не почернели (в наших кра€х они чернеют часов через несколько), их нужно положить в холодную воду с добавлением лимонной кислоты.

4045361_DSCN2032_zps1693ee94 (700x514, 39Kb)

–ежем €блоки на дольки-кусочки сравнительно небольшие.

4045361_DSCN2036_zpsa75cfabd (700x624, 267Kb)

—кладываем в жаровню или большую кастрюлю. ƒобавл€ем воды, чтобы закрыть дно кастрюли. Ќа среднем огне доводим до кипени€, переключаем на небольшой огонь и варим-томим минут 10-15 - пока €блоки не станут м€гкими.

4045361_OpenMay002_zpsb1d608ff (700x420, 69Kb)

—нимаем с огн€ и процеживаем. ¬ода нам не нужна вообще. ¬ кухонном комбайне (или как вам удобно) делаем пюре до гладкости, какой вам хочетс€-нравитс€. ќп€ть складываем полученную массу в кастрюлю, добавл€ем лимонную кислоту (по вкусу) и доводим пюре до кипени€.

4045361_DSCN2085_zpsa7e5fa7d (700x452, 107Kb)

¬сЄ. “акое пюре можно давать ребЄнку. ’ранить в холодильнике не больше недели. Ќо в замороженном виде, пон€тно, хранитс€ пюре дольше.

’орошо размораживает.

 

 

 

 

 

 

–убрики:  вкусности
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



Mystery07   обратитьс€ по имени —реда, 14 Ќо€бр€ 2012 г. 19:00 (ссылка)
в детстве много много ела пюре
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 15 Ќо€бр€ 2012 г. 06:17ссылка
предполагаю, что у теб€ хорошее здоровье и красива€ кожа - железо из €блок очень способствует. ≈шь €блоки сейчас - поддерживай состо€ние кожи
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку