-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в чего-ты-хочешь

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 22851



√ор€чие (зимние) напитки - дл€ взрослых и детей

„етверг, 27 ƒекабр€ 2012 г. 15:24 + в цитатник

’олодным зимним вечером, укутавшись в оде€ло, хочетс€ уютно устроитьс€ в кресле и выпить бокальчик  чего-нибудь этакого: чтобы согретьс€ и удовольствие получить.  ¬ыбирайте, чего вам сегодн€ хочетс€ выпить...

ƒл€ взрослых: алкогольные гор€чие напитки

4045361_goryachienapitki1 (580x400, 126Kb)

1. Ќа первом месте самый известный напиток — глинтвейн. Ѕлагодар€ его попул€рности, способов его приготовлени€ великое множество, все и не перечислишь. Ќо прежде чем начать экспериментировать, нужно знать классический способ.

 

¬ј∆Ќќ: вино хорошего качества. » глинтвейн не кип€т€т , его довод€т до кипени€ и сразу снимают с огн€. 
 
»так, подогреваем содержимое бутылки вина (красного сухого), но не даем ему закипеть. ѕараллельно в другой посуде подогреваем такое же количество воды. ¬ воду добавл€ем 5-7 бутонов гвоздики и по вкусу мускатный орех. «акип€тите  и оставьте насто€тьс€ 15-20 минут. «атем процеживаем и раствор€ем в полученном отваре столовую ложку сахара. «атем очень осторожно добавл€ем подогретое (до температуры около 70 градусов) вино. » вот, знаменитый напиток готов! (Ќасто€тельно не рекомендую готовить этот напиток в алюминиевой посуде.)
 
2. “еперь давайте научимс€ готовить пунш. ѕодогрейте керамическую посуду и налейте в нее сок 6 или 7 лимонов и 100 мл сиропа (сахарного), так же рекомендуетс€ добавить столовую ложку тертого имбир€. ѕеремешайте получившуюс€ смесь и добавьте пол литра рома, 300мл настойки (желательно вишневой, но можно и другой) и 300мл конь€ка, напоследок добавьте 700мл гор€чей воды и подогрейте это все. «атем разлейте напиток в чашки и посыпьте сверху тертым мускатным орехом. Ѕудьте осторожны, напиток получитс€ вкусным, но очень крепким.
 
3. √рог. ” грога тоже немало вариантов приготовлени€, но € снова приведу классический рецепт. ƒоведите до кипени€ 2 стакана воды, затем добавьте столько же стаканов водки и 250-300 грамм сахара. ¬арите это в течении 5 минут на небольшом огне. ƒалее заварите чай и дайте ему насто€тьс€. ¬ сироп (водка+вода+сахар) налейте чай и рюмку подогретой водки, и хорошенько перемешайте все. ’очу добавить, что водку можно заменить конь€ком, ромом или сидром.
 
4. —идр гор€чий. Ќалейте в кастрюлю примерно литр €блочного сидра, добавьте сок 3 апельсинов, 7-8 бутонов гвоздик, 1 апельсин, порезанный дольками, и 2 лавровых листа, ах да, и еще столовую ложку меда. ѕолученную массу варите на медленном огне, посто€нно помешива€ в течение 5 минут, но не давайте ей закипеть. ¬ конце процедите напиток через марлю и разлейте по бокалам, будет красивее, если вз€ть высокие бокалы.
 
5. √ор€чий шоколад может быть и алкогольным, и называетс€ он ромовый гор€чий шоколад.  √отовить его очень просто. —мешайте в стакане 25мл рома и 125 мл свежезаваренного какао, украсьте это тертым шоколадом и взбитыми сливками. Ћегко и вкусно, не правда ли?
 
ƒл€ детей: безалкогольные гор€чие напитки
 
4045361_goryachienapitki2 (450x399, 121Kb)
 
1. Ћюбимый гор€чий шоколад, теперь безалкогольный. ќполосните кастрюлю холодной водой, налейте в нее 400 мл молока и ставьте на огонь. ƒалее добавьте туда ванилин, буквально на кончике ножа и 2 чайные ложки сахара, мешайте и доведите до кипени€. ѕлитку шоколада (желательно горького, или темного, но можно на ваш вкус) поломайте на маленькие кусочки, и понемногу добавл€йте в гор€чее молоко, помешива€, пока шоколад полностью не растворитс€ в молоке. ¬от и весь рецепт такого вкусного напитка!
 
2. ќчень полезный и вкусный напиток — сбитень. ќн не только согреет вас, но и поможет при болезни. Ќалейте в кастрюлю 5 литров воды, закип€тите ее и добавьте 700грамм сахарного сиропа, 500 грамм меда, и тут уже по вкусу вс€кие специи, такие как: корица, гвоздика, м€та, сушенный липовый цвет и хмель.  ип€тите все это около 30минут. ѕить этот напиток следует в гор€чем виде, но не понемногу, а большими чайными кружками.
 
3. «ахотелось гор€чего коктейл€? Ќе проблема! √отовитс€ гор€чий коктейль очень быстро. ¬ кастрюлю налейте сок одного €блока, 30 мл сиропа с корицей и несколько долек лайма. Ќе кип€тить, нагреть смесь. Ќа дно стакана положите пару долек зеленого €блока и залейте их коктейлем, дайте напитку посто€ть 2-3 минуты, и коктейль готов. ƒл€ лучшего вкуса посыпьте сверху корицей.
 
4. «ћохито», но не совсем традиционный, а с клубникой. ¬ этом рецепте можно употребл€ть и замороженные €годы. ¬ам понадобитс€: 20 мл м€тного сиропа (его вы сможете купить в больших супермаркетах), 10 грамм м€ты, 20 мл клубничного джема или  разм€тых замороженных €год, 150 мл воды и пару долек лайма. ћ€ту и лайм разомните и добавьте м€тный сироп, затем туда добавьте клубничный джем и воду. ѕочти довед€ до кипени€, разогрейте эту смесь. ƒалее процедите все и налейте в бокал, сверху можно украсить м€той и €годами.
 
5. » последний гор€чий напиток — апельсиново-клюквенный пунш. ¬ кастрюлю налейте 3 стакана клюквенного сока и три стакана апельсинового сока, добавьте чуть меньше половины стакана воды, пол чайные ложки корицы и молотого имбир€. ƒоведите все до кипени€ на большом огне. ѕосле закипани€ варите напиток в течение 5 минут на медленном огне. ѕосле приготовлени€ сразу разлейте его по стаканам и украсьте дольками апельсина и листиками м€ты.
 
ѕорадуем себ€ и детей, удивим гостей. ѕейте на здоровье!
»сточник-http://sestri4ki.ru/gotovim-goryachie-napitki/
–убрики:  вкусности
ћетки:  

ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Lebedeva-3-3   обратитьс€ по имени „етверг, 27 ƒекабр€ 2012 г. 18:15 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку