-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в чего-ты-хочешь

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 22874


 артофельна€ запеканка по- умбрийски

¬оскресенье, 09 »юн€ 2013 г. 16:43 + в цитатник

 артофельна€ запеканка по - умбрийски (»тали€)

√отовитс€  в духовке

¬от такие тоненькие картофельные пластики у этой запеканки. ѕр€м как чипсы. значит дет€м придетс€ по вкусу. ƒа и выгл€дит очень аппетитно

4045361_MsBLpYEdUN5lwrEDFIKyXNC6AdUdaSJt2BTUZ7dDaHHxKKLVr2BsA4Xg3D3D (550x350, 222Kb)

ќчистить красный лук, мелко нарезать, “ушить на слабом огне в небольшом количестве воды. ѕриправить перцем.

 стати, давно заметила, что цвет овощей, рекомендуемых в рецептах, напр€мую зависит от вкуса блюд. ѕроверено на себе, что называетс€. Ќьоки, например, италь€нцы делают только из красной картошки. я делала и из красной, и из белой. –азница есть!

Ќужно:
600 г картофел€, 3 красных луковицы, 2 столовые ложки оливкового масла, 40 г сливочного масла, 4 столовые ложки тертого сыра пармезан, немного грибов, щепотка мускатного ореха, соль и перец по вкусу
 
4045361_1902_1_ (95x95, 2Kb) картофель чистим, режем тонкими ломтиками
4045361_olioextravergine (95x95, 3Kb)варим в течение 10 минут в большом количестве кип€щей подсоленной воды. ¬ынимаем шумовкой, откидываем на полотенце -  даем ломтикам высохнуть.
4045361_butter_1_ (95x95, 2Kb)—мазываем форму (сковороду) сливочным маслом и укладываем картофель попеременно с луком (он у на с соусом вместе) - нужно, чтобы получилось 3 сло€: картофель+лук с соусом и т.д. последний слой сбрызнуть оливковым маслом.
4045361_parmgrat (95x95, 3Kb)ѕосыпать тертым сыром, добавив немного мускатного ореха. ѕоставить в духовку, нагретую до  200 ° — и выпекать в течение 20 минут.
 
 
4045361_nocemoscata (95x95, 2Kb)¬ынуть из духовки и подавать пр€мо в форме (или сковороде).

ќт-buonissimo.org

» ѕирог с овощами по-италь€нски

–убрики:  вкусности
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку