-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в чего-ты-хочешь

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 22879


яблочный карамельный татин

„етверг, 04 »юл€ 2013 г. 07:27 + в цитатник

 

яблочный карамельный татин (перевЄрнутый)

яблочный пирог, конечно, очень вкусна€ штука. —егодн€ у нас американский вариант  - Tatin (так у них пишут) - самый простой, самый быстрый и самый вкусный. ѕопробуем - узнаем!

4045361_ingrediants (700x399, 155Kb)

 ¬от как пирог сделать.

ѕќЌјƒќЅ»“—я:
 
3 €блока (Granny Smith) - сладкий сорт, 1,5 листа магазинного слоеного теста, 1/2 лимона, молота€ корица (по желанию), сливочное масло, 1 чашка коричневого сахара
 
√ќ“ќ¬»ћ:
 
1. –азогреть духовку до 200C 
 
2. ќчистить €блоки. –азрежьте их на четвертинки.
 
3. —мазать оберткой масла сковороду.
 
4. ¬ сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, затем добавьте сахар, лимон и корицу.
 
5.  огда все ингредиенты соедин€тс€ и слегка запузыр€тс€, добавить €блоки скругленными сторонами на дно.
 
6. Ќе перемешивайте €блоки, просто оставьте их в масле и сахаре на 20 мин.
7. —н€ть с огн€, накрыть листом слоеного теста. ¬торую половинку листа используйте, чтобы закрыть все открытые места, включа€ кра€ сковороды.
8. ѕоставьте пирог в духовку и выпекайте в течение 10-15 минут, пока тесто не зарум€нитс€.
 
9. ¬ынув из духовки, дайте пирогу остыть в течение примерно 25 минут, в противном случае пирог просто сломаетс€-рассыпетс€!
 
10. ѕосле охлаждени€, необходимо перевернуть (опрокинуть) пирог на тарелку: карамельные €блоки будут сверху, а тесто - снизу. 
 
11. ѕодавать со взбитыми сливками или с ванильным мороженым. 

4045361_2apples (700x466, 212Kb)

4045361_IMG_5043 (700x501, 216Kb)

4045361_IMG_5079 (700x466, 195Kb)

4045361_applesindish (700x245, 117Kb)

Ќакрыть €блоки листом слоеного теста, другой половинкой закрыть все места у кра€ сковороды

4045361_IMG_5083 (700x466, 151Kb)

4045361_pieandcream (700x257, 143Kb)

4045361_ovenandserved (700x290, 177Kb)

4045361_IMG_5112 (700x466, 206Kb)

от-winstonandwillow.com

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  вкусности
ћетки:  

ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

ƒежурный-јнгел   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 ћа€ 2014 г. 20:25 (ссылка)
ѕопробовать, что ли... —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 05 ћа€ 2014 г. 20:42ссылка
при таких-то подробност€х процесса - конечно!
јноним   обратитьс€ по имени —уббота, 10 ќкт€бр€ 2015 г. 19:06 (ссылка)
ј сколько масла (в граммах)?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать ветку
ѕерейти к дневнику

—уббота, 10 ќкт€бр€ 2015 г. 19:10ссылка
граммов 150, € думаю - у них такие брусочки продают)))
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку