-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в чего-ты-хочешь

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 22635


√рибной пирог

ѕ€тница, 03 јвгуста 2018 г. 08:17 + в цитатник

√рибной пирог

ѕора грибов настала. —обирать их при€тно, да. ј вот потом возни с ними много. ѕо мне так - очень много. Ќо... знаю людей, которым и это не помеха: и собирают, и чист€т, и сол€т-маринуют, и жар€т на все лады и вкусы. », конечно, фотографируютс€ с этим лесным даром, а потом друзей дразн€т :-) 

Ќо есть и из грибов замечательные рецепты. Ѕыстрые, € бы сказала, ну или достаточно быстрые. Ќапример ѕирог с грибами. Ќа мой взгл€д, очень аппетитный. јвтор рецепта јлина ‘омичева утверждает, что такой пирог никогда не надоест. » готовить его рекомендует из шампиньонов. ј мне тут подумалось, что можно такой пирог и из белых грибов приготовить. ј почему нет в грибную-то пору?

4045361_ (700x276, 304Kb)

√рибной пирог должен получитьс€ красивым, сытным, ароматным! Ѕудем пробовать

Ќам понадобитс€: 
 
ћука пшенична€ 250 гр;
—ливочное масло 150 гр;
яйцо 3 шт;
—оль 1 ч. л;
Ўампиньоны 500 гр;
Ћук 1 шт;
—метана 100 гр;
—ливки (10%) 100 мл;
–астительное масло дл€ жарки.
 
√отовим:
 
ѕросеиваем муку в глубокую емкость. ƒобавл€ем одно €йцо, ½ ч. л. соли, разм€гченное масло и хорошо замешиваем тесто.
 
«атем заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
 
„истим и нарезаем грибы. ћелко нарезаем лук.
 
–азогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности.
 
ƒобавл€ем грибы и жарим до выпаривани€ жидкости.
 
¬ миске смешиваем сметану и 2 €йца. ƒобавл€ем ½ ч. л соли, сливки и тщательно перемешиваем.
 
‘орму дл€ выпечки смазываем маслом и распредел€ем равномерно тесто, формиру€ бортики.
 
¬ыкладываем грибы с луком и заливаем соусом.
«аливка из сливок, сметаны и грибов после приготовлени€ будет слегка влажной и нежной.
 
–азогреваем духовку до 180 — и ставим на 25-30 минут.
 
¬сЄ. Ќаслаждаемс€ новым вкусом!
фото с сайта-anews.com  
 

ј тех, кто любит много готовить и предпочитает интересную кухню, приглашаю посмотреть пошаговые рецепты на сайте http://www.receptisfotkami.ru Ќа пример там, € нашла весьма любопытный рецепт луковых котлет. ƒумаю, такие котлетки станут хорошим сопровождением к м€су отварному. » выгл€д€т аппетитно

4045361_lukovyekotlety (550x476, 143Kb)

јвгуст уже - лето подходит к концу. ”спеваем насладитьс€ природой и запастись энергией. 

–убрики:  вкусности
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку