Как печь хлеб в домашних условиях? Технология и секреты
 

 Для выпечки хлеба, как в домашних условиях, так и на хлебозаводах наша промышленность выпускает металлические формы. При этом одни формы цельноштампованные, другие состоят из отдельных пластин, соединенных с помощью точечной сварки.

Последние формы для выпечки малопригодны, так как растительное масло, которым смазывают изнутри формы, вытекает через щели, что приводит к неприятным последствиям.

А поскольку сплошные металлические формы для выпечки хлеба приобрести довольно трудно, я для этой цели приспособил жестяную банку из-под соленой тихоокеанской сельди. Диаметр банки 27,5 см, высота - 8,5 см, что вполне подходит для получения каравая.

Словом, такая банка вполне заменит стандартную форму, ее не надо специально покупать и она довольно долговечна.

Некоторые специалисты советуют из-за неимения специальных форм выпекать хлеб в алюминиевых и эмалированных кастрюлях. Но алюминиевые кастрюли в этом случае быстро приобретают коричневую окраску, плохо чистятся, да и не годятся для длительного использования.

Эмалированная посуда устойчива к кислотам, щелочам и солям, но эмаль очень чувствительна к ударам и резким колебаниям температуры, в результате чего трескается и отлетает от металлической основы.

Поэтому, на мой взгляд, такие кастрюли лучше всего использовать только по назначению: алюминиевые - для варки первых, вторых и третьих блюд, эмалированные - для приготовления этих же блюд, за исключением каш (в них каши часто пригорают, что приводит к порче эмалированной посуды).

Итак, с формами разобрались, приступим.

Коврики из Лоскутков 

сделать коврики из лоскутков гораздо проще, чем кажется. Достаточно внимательно разглядеть фото и вы поймете как. Ну, конечно, если вы умеете шить и когда-нибудь, что-нибудь делали своими руками
 

 Во все времена ключ ассоциировался с чем-то завораживающим и интригующим. Он является символом загадочности, привилегированности и таинственности. Но, скорее всего, самой ценной характеристикой становится – безопасность, которую он несет с собой. А именно ее порой так не хватает большинству из нас.

Увы, эти ключики не откроют вам заветных дверей. Они носят скорее магический характер, напоминая о том, что границ не существует, наделяя вас особой внутренней силой. Они проложат мистическую тропку к вашему сердцу или сердцу близкого вам человека

Несколько моделей , которые можно либо связать самостоятельно, либо сшить из готового трикотажа

Дорога в рай
 

Дорога в рай

Японцы своим трудом столетиями делали страну такой красивой и ухоженной, это огромный музей под открытым небом. Здесь прекрасные сады, которые часто сравнивают с раем на земле, современные небоскребы уживаются с аккуратными храмами, и монастырями, построенными сотни лет назад. Японцы очень чтят природу, основными символами Японии является сакура и гора Фудзи. В Японии сейчас начинает цвести сакура, и все мы знаем, что жителям островов даже в голову не придет сломать ветку сакуры, чтобы поставить у себя дома или продать у метро. Сакурой можно только любоваться, к ней нельзя даже притрагиваться. В Японии никто не вырубает леса, это запрещено законом, а туалетную бумагу делают из офисной макулатуры. Природная катастрофа - чудовищное землетрясение и цунами, превратило часть восточного побережья в груду развалин, а теперь каждый день приходят новости о грозящей техногенной катастрофе - Фукусима не сходит с новостных лент. Дай Бог японцам выстоять и собраться с силами, пусть их гениальные инженеры и трудолюбивые рабочие все восстановят, а острова перестанет трясти природа! Пусть их красивая и ухоженная страна будет Дорогой в рай, а не в ад....

 

Смотреть дальше

О русском чванстве или Герцог Рублевский и князь Новоогоревский
 

О русском чванстве

или Герцог Рублевский и князь Новоогоревский

Альберт Эйнштейн как-то сказал: "Лишь две вещи в мире бесконечны - вселенная и человеческая глупость. Впрочем, насчет первой я не уверен". Выходит, в бесконечности глупости великий физик не сомневался. Я бы добавил в это множество еще один элемент - чванство российских чиновников, безграничность которого не имеет границ. Высшая бюрократия России, от администрации президента России, генералитета, руководителей спецслужб и прокуратуры до олигархов, захотела получить дворянство. Идея успешно претворяется в жизнь с 2001 года, с приходом к власти господина Путина. С этого времени Канцелярия Ее Императорского Высочества Российского Императорского дома стала награждать высших российских сановников орденами Святой Анны и Святителя Николая Чудотворца, согласно статуту орденов их обладатели получали потомственное дворянство. Всего новыми дворянами России стало примерно 2000 человек, первым кавалером ордена Святой Анны первой степени из российских чиновников стал генерал Валерий Манилов, заместитель начальника генштаба, с треском проигравший информационную войну во вторую чеченскую кампанию. Дворянами стали практически все российские генералы, бездарно воевавшие с чеченскими повстанцами в двух войнах, от начальника генштаба Анатолия Квашнина до командующего группировкой федералов на Кавказе Геннадия Трошева. А дальше понеслось: награды получают губернаторы Борис Громов и Владимир Шаманов, высшие чины прокуратуры, минюста и спецслужб, от ФСБ до ФСО, высшие госслужащие - председатель Счетной палаты Сергей Степашин, вице-премьер Дмитрий Козак, председатель Центризбиркома Владимир Чуров, глава Администрации Президента Сергей Нарышкин, все руководство "Норильского никеля" во главе с олигархом Владимиром Потаниним. И еще сотни чиновников без голубой крови вдруг стали людьми благородного сословия, не имеющего ничего общего с дореволюционным дворянством, под корень вырубленным красными комиссарами или вынужденными эмигрировать. Награждает орденами наших слуг народа живущая в Мадриде Великая княгиня Мария Владимировна, все подробности на сайте Российский Императорский Дом .

Смотреть дальше

Подсвечники и канделябры...
 

Американский фламинго. Зоопарк Филадельфии. Комментарий фотографа Джонатана Кирка: «Для меня фламинго – это не только яркое оперение. Это изумительные и очень необычные существа. То, как они умудряются спать на одной ноге, – просто удивительно. Я очень люблю их фотографировать. Мне очень нравится, как они складывают свои тела».
 

Шерстяные светильники от Татьяны Чорнобай

Мастер-класс от автора

Нунофелтинг (нанофелтинг) - разновидность мокрого валяния, при котором к шерсти приваливаются различные ткани: в первую очередь - натуральный шелк, а также лен, хлопок, любые сетчатые материалы - тюль, кружева, сетка, натуральные декоративные волокна.

Появление светодиодных ламп, которые не нагреваются при работе, открыло новые возможности использования шерсти - теперь мы можем создавать из шерсти необычные абажуры для светильников. Об этом и будет этот урок.

Материалы и инструменты:            

Windows XP - allhotkeys.ru/windows-xp

Windows Vista -allhotkeys.ru/windows-vista

Кусочки тюля, кружев, ленточек, перломутровые пуговки, бусины, перышки, все это в нежно-розовых, голубых, пастельных тонах для декора интерьера, текстиля, одежды и разных дамских штучек в винтажном стиле.

Я уже насобирала немножко всяких разностей, осталось дело за малым - найти время и начать бы поскорее колдовать, но время. как известно, самый дорогой товар.... И тем не менее для вдохновения и рукотворчества смотрим красивые картинки с идеями и примерами

1. 

Её Величество...Орхидея
 

- это великолепие, благосклонность и роскошь. В китайской символике это совершенный человек, гармония, изысканность, любовь, красота, женское обаяние.

Keiko Matsui - "Wildflower"
 

Где-то там, на краю земли,
В дождевом лесу субтропическом,
У цветов королева жила,-
Орхидея, Ее Величество.

 Подарочный сундук с "Острова Сокровищ"

МК от  Смирновой Манюни

Для изготовления сундука своими руками нам понадобится: 

• коробка (лучше всего подойдет коробка из многослойного картона),
• деревянные линейки (куплены на КОРе)
• акриловая краска, акриловый лак
• поролон или синтепон
• канцелярские булавки
• ткань (у меня был креп-сатин)
• небольшие петли и замок (зависит от размера сундука)
• канцелярский нож, клей Момент универсальный и клей ПВА
• ненужный ремень или кожа (кожзам)

Я взяла коробку из-под памперсов и разрезала ее пополам. Получился ящик.  

Как я шью Матрёшку. Мастер класс по текстильной матрёшке.
 

Дорогие девочки! Сегодня я хочу поделиться тем, как я шью своих матрёшек. Идея, конечно же не моя, и я благодарна мастерам, что подарили эту идею мне, но выкроку я делала сама и надеюсь, что в ней вы сможете разобраться.

Фотографии пользователяЛидия_Каламбет

 Высота матрёшки 20 см, окружность 26 см. Х/б ткань.