Десерт из яблок

Яблоко, как ни крути, наше всё. И самый доступный фрукт в том числе, у некоторых даже самовыращенный. Мы их любим и едим. А для кожи они - просто еда незаменимая. Практика показывает, что ежедневно съедая три яблока, мы делаем самое лучшее из того, что можем, для своей кожи...

Закуски из огурцов и не только

Сижу и хочу есть. Уговариваю себя, что для еды уже поздно. Вроде организм смирился. Только... спустя несколько секунд обнаруживаю себя на сайте с едой:-) Хорошо, что не с сухариком в руке, подумала я, и стала смотреть лёгкие рецепты закусок

из огурцов, конечно. Решила вас подразнить, потом подумала, что пригодятся рецепты. Огурцы у нас круглый год продаются. Удобный продукт, если есть хорошие рецепты. И симпатичные, как этот: это огурцы фаршированные крабовым мясом с приправами. То есть, крабовое мясо должно быть острым

Очень аппетитны и огуречные роллы с фетой, укропом и перчиком

Песочный пирог с цуккини и сыром фета

Вот такой он красивущий и, должно быть, не менее вкуснющий. Хотя бы потому что песочный 

Ужин - хорошее время для цукини в компании с сыром фета и мятой. Просто восхитительное сочетание и лёгкая еда. Подается с салатом из листьев салата, оливок и авокадо. Можно сделать 8 мини-пирогов с заварным кремом или один большой. Хорош и на следующий день.

Нечто вкусненькое: розы с куриным кремом

Весьма аппетитные создания: румяные и на вкус, говорят, удивительные

Украсить торт: техники

Кстати, большое искусство, по-настоящему это сделать удаётся только тем, кто постоянно тренируется.  

Оказывается, есть техники, которые помогают упростить процесс или хотя бы просто показывают последовательность действий.

Торт томатный - перевернутый

Неожиданный красавец. Правда, слова "торт" и "помидоры" в русском сознании как-то не очень сочетаются. Но рецепт итальянский, значит, невкусным быть просто не может.

Торт томатный подаётся холодным с белым вином. Так что удивить домочадцев и летних гостей получится легко.

Оладьи из кабачков

Рецептов с кабачками великое множество. И у каждой хозяйки есть свой, любимый. Чтобы и приготовить быстро и накормить семью вкусно. И какие же все рецепты разные! Вот ещё один - в этих оладьях кабачки ощущаются и на вкус, и на зуб, и муки в них мало. 

Яблочный карамельный татин (перевёрнутый)

Яблочный пирог, конечно, очень вкусная штука. Сегодня у нас американский вариант  - Tatin (так у них пишут) - самый простой, самый быстрый и самый вкусный. Попробуем - узнаем!

 Вот как пирог сделать.

Летние забавы с ягодами и фруктами

Вот уж никогда не видела клубнику с начинкой. А вкусно-то как должно быть...

Серединка вынимается, смешивается с сахаром, в результате чего получается желе, этим желе начиняют клубнику. Украшают, конечно, лаймом. Пижоны:-)

Всё красиво и рядом сливки: клубника со сливками, то есть...

Блинное разнообразие

А вот вам и блинчики в полоску

Французский яблочный пирог 

Ну такой красивый и сразу видно, что не толстый. И даже не пирог - тарт :-) И подаётся со взбитыми сливками или мороженым!!!!

Тесто делается за секунды: песочное, конечно.  

Вот уж совсем неожиданное: торт с цуккини. Ну до чего ж красив! И это уже из кухни американского юга

Понадобится: 2 стакана сахара, половина чайной чашки размягченного сливочного масла, 1/2 чашки масла канолы (рапсовое масло), 3 больших яйца,  2 1/3 стакана муки, 2/3 стакана несладкого какао, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка поваренной соли, половина чайной ложки корицы, 2/3 чашки пахты, 2 стакана натертого цуккини (около 2 цуккини средних размеров) 

Картофельная запеканка по - умбрийски (Италия)

Готовится  в духовке

Вот такие тоненькие картофельные пластики у этой запеканки. Прям как чипсы. значит детям придется по вкусу. Да и выглядит очень аппетитно

Очистить красный лук, мелко нарезать, Тушить на слабом огне в небольшом количестве воды. Приправить перцем.

Кстати, давно заметила, что цвет овощей, рекомендуемых в рецептах, напрямую зависит от вкуса блюд. Проверено на себе, что называется. Ньоки, например, итальянцы делают только из красной картошки. Я делала и из красной, и из белой. Разница есть!

Про еду - в картинках

Разную и красиво оформленную.

Из свежих ягод и фруктов и мяты - десерт для жарких дней

Завлекательное детское:-)

Еда: оформление

Простые идеи для красоты блюд, которые готовим:-)

Гроздь винограда из зеленого горшка 

Корзиночка-цветок для салатов и овощной икры