Курица на ужин по-итальянски

А точнее: куриные грудки. У каждой из нас уже масса идей для  приготовления этой части курицы, но новые предложения никогда не помешают , тем более от итальянских хозяек

Всегда хотелось найти какое-нибудь новое блюдо с кукурузой из банки, со сладкой. И вот можно попробовать, если от салатов к праздничному столу останется половина банки кукурузы, сделать

Как сделать панкейки намного вкуснее

У панкейка до банальности простой рецепт: смешать в глубокой миске яйцо, по стакану молока и муки, 3 столовых ложки сахара и 2 – растительного масла, немного соли и пол чайной ложки разрыхлителя. Взбить миксером, выливать небольшими порциями на горячую сковородку. Этот элементарный десерт можно сделать просто необыкновенно вкусным, зная три небольших секрета. К их осознанию я пришла после того как тут http://dostavka1.com мы заказывали онлайн доставку на дом еды из ресторана.

1. «Густая сметана» или Насколько густым должно быть тесто для панкейков

От того, насколько густое тесто, напрямую зависит вкус панкейков. Максимально плотное – неохотно выливается из ложки или половника, но не вываливается сразу большой массой. Панкейки из такого теста будут очень высокими с ярко выраженной пористой структурой. Но слишком много муки сделает их твердыми, да и засохнут блинчики очень быстро.

Советы вкусные

Накануне праздника актуально, да и вообще стОит разнообразить привычный стол...

Better Homes and Gardens, например, советует использовать картофелечистку, чтобы тонко настрогать шоколад.

2

Самый простой, на мой взгляд, способ украсить любой пирог: посыпать сахарной пудрой через кружево

3.

Кто бы мог подумать, что оригинальный вид печенью можно придать обычной стопкой...

Привет, ириска-помадка, я тебя съем!

Мы сделаем десерт руками. Потому что это - сравнительно недорого и вкусно.  И оригинально - для тех, кто не помнит вкуса помадки, а для тех, кто помнит - приятное воспоминание. И красота необыкновенная. Делается просто: из плитки шоколада плюс разные вкусности типа орех, цукатов, сухофуктов, ликёра, шоколадных и не только маленьких конфеток и всего того, что ещё под руку попадёт. 

2.
Конфетки делаются с помощью набора форм для льда, форм для конфет. Не суть, можно просто, как на верхнем фото дать массе застыть в большой прямоугольной форме, а потом наломать сладость неправильными кусками - получится ещё привлекательнее! 

Вкусная еда для новогоднего стола

идеи для корпоратива, вечеринки, друзей и родных

Ведь нам всем и всегда хочется чего-то непривычного, слегка особенного. Вот ёлка, например, съедобная

2.

Снеговик: яйца, морковка, перец горошком

Полезное бананово-овсяное печенье

Буквально, нашла на ночь глядя. Решила-таки поделиться рецептиком. Заманчив. Банановое время, что значит, переспелые плоды могут легко появиться в доме. И с ними надо что-то делать.

Мы будем делать печенье, быстрое и лёгкое с минимумом компонентов.

Вкусные идеи для выходных

Вдруг у кого-то праздник. Семейный. Или просто деток порадовать хочется - эти картинки помогут приготовить нечто отличное от привычного или воображение разбудят

2.

Так можно оформить любимый семейный салат

продукты - обычные: мясо, сыр, колбаса, овощи, фрукты. Зато оформление интересное

Вкусненькое и полезное. Для пикника

Вот, например, неожиданное изобретение для перца. И даже страшненькое, в смысле, бррр, лягушки всё-таки. Но и любопытное

2.

Овощи. Свежие. Правильно нарезанные (моковь повдоль) + соус.  Берёшь, обмакиваешь в соус и ...наслаждаешься.

Морковь, сельдерей, помидорки черри. 

Соус может быть магазинным. Я делаю сама. Из смеси сметаны с парой ложек майонеза + соль +перец+травки (типа укроп-петрушка) 

Вкусненькое

Для выходных и праздников. Потому что именно в эти дни мы печём пироги. И все им рады

Такую ёлку легко испечь, нужно только тестом запастись. Подойдёт любое. И слоёное в том числе. Всё зависит от начинки. Для слоёного - сладкая и такая, чтобы не горела при запекании. Процесс очевиден

Пирог в беконе: готовим в мультиварке

Вкусное и сытное (мужское) блюдо, без муки 

 

Куриные грудки по-итальянски. С петрушкой

Лёгкий ужин за 30 минут

Элегантный и быстрый рецепт от итальянских бабушек. Именно так курицу готовят в провинции Венето, по- итальянски она называется Pollo alla bellunese in blanco. Чаще, правда, тушат разделанную курицу и даже кладут потроха, но я беру грудки (или ножки), чтобы ужин приготовился гораздо быстрее. К тому же, мне не приходится тратить время на разделку курицы. Благодаря тому, что петрушка добавляется в самом начале, вместе с луком, соус получается энергичным и свежим. К такой курице подходит легкий гарнир, например, брокколи или зеленая стручковая фасоль. В Италии ее подают с полентой.

Про имбирь: вкусный и полезный

Имбирь-то, как выясняется, отличная специя не только для нашего организма, но и для курицы, рыбы, сладких блюд. Нашла в итальянском журнале Донна Модерна несколько интересных рецептов с имбирём. Поудивлялась, вспомнила его вкус и решила попробовать. Кстати, и в корне, и в порошке (молотый имбирь) содержится полезное эфирное масло (Gingerina) зингерон. От него и антиоксидантные свойства. А ещё, для похудения, достаточно просто жевать кусок свежего корня в течение дня. Попробуем?

 

Лосось с имбирём

 

 

Рецепт:

Соус: 1 кусок свежего корня имбиря (натереть), 2 зубчика чеснока (измельчить), половина луковицы (нарезать кубиками), 2 столовые ложки оливкового масла. Перемешать. Добавить 3 спелых, нарезанных кубиками, помодоров. Варить минут 15. И будет это - соус, который мы подадим к рыбе. 

 Филе лосося разрезать на 4 куска, обернуть каждый двумя тонкими ломтиками бекона. (Обана! Отличная подсказка для тех, у кого рыба получается сухой и невкусной) 

Печь под грилем (у кого есть) около 10 минут, в духовке - до готовности. Подавать с соусом из имбиря и помидоров: кусок рыбы отдельно и соус - отдельно.

В сезон помидоров и пирожки должны быть с помидорами!

А помидорки сейчас ароматные, сладкие, сочные, мясистые - замечательные! И есть можно много и в любом виде

А теперь представьте: хрустящее тесто, тонкие кружочки помидора, а сверху творог с чесночком и зеленью...

Летний ягодный шедевр

от Донна Модерна, конечно, которая всё знает о самых вкусных блюдах с итальянским характером.  Настала пора изысканных песочных пирогов с ягодными начинками - такие пекли наши бабушки

И ведь правда, летом нет ничего вкуснее песочного пирога с ягодами. Порадуем своих близких этим лакомством

Вышитое печенье 

кулинарный креатив и оригинальное украшение большого праздничного торта.  Свадебного. А чем не сюрприз на день рождения? Вот такие красивые и вкусные творенья попробуем сделать своими руками. Процесс кропотливый, на мой взгляд, но оно того стоит 

Картофельные пончики с луковой начинкой

Похоже, вкуснотища! Ну, для тех, кто любит картофель, конечно

Рецепт от Дженни. Понадобится: красноватый картофель, жирные сливки, обычная и рисовая мука, лук (репчатый и зелёный), яйца,  сливочное масло, домашний соус

Про еду: вкусную, быструю и аппетитную

Лето - расчудесная пора пикников и загородного отдыха. И я продолжаю собирать идеи интересных и простых блюд. Для взрослых и детей. Потому что необычно оформленное блюдо - уже половина удачи хозяйки

Фруктовый букет на случай дня рождения, например

2.

Ложки для салата делаются просто, пекутся быстро, выглядят оригинально

3.

Симпатичная закуска: крекеры, сливочный сыр, помидорки, оливки

Кабачковые страсти и ... 

для тех, кто знает толк, понимает пользу и ищет разнообразия в еде, особенно сезонной. Потому что кабачки и цуккини нужно есть только молоденькими и маленькими, и  даже сырыми вместе с нежной корочкой. Надеюсь, про это все знают

Итак, лапша из цуккини с соусом Песто. Свежая и здоровая еда в считанные минуты

Делаем из цуккини лапшу, добавляем соус песто из свежего базилика и наслаждаемся