Советы вкусные

Накануне праздника актуально, да и вообще стОит разнообразить привычный стол...

Better Homes and Gardens, например, советует использовать картофелечистку, чтобы тонко настрогать шоколад.

2

Самый простой, на мой взгляд, способ украсить любой пирог: посыпать сахарной пудрой через кружево

3.

Кто бы мог подумать, что оригинальный вид печенью можно придать обычной стопкой...

Привет, ириска-помадка, я тебя съем!

Мы сделаем десерт руками. Потому что это - сравнительно недорого и вкусно.  И оригинально - для тех, кто не помнит вкуса помадки, а для тех, кто помнит - приятное воспоминание. И красота необыкновенная. Делается просто: из плитки шоколада плюс разные вкусности типа орех, цукатов, сухофуктов, ликёра, шоколадных и не только маленьких конфеток и всего того, что ещё под руку попадёт. 

2.
Конфетки делаются с помощью набора форм для льда, форм для конфет. Не суть, можно просто, как на верхнем фото дать массе застыть в большой прямоугольной форме, а потом наломать сладость неправильными кусками - получится ещё привлекательнее! 

Вкусная еда для новогоднего стола

идеи для корпоратива, вечеринки, друзей и родных

Ведь нам всем и всегда хочется чего-то непривычного, слегка особенного. Вот ёлка, например, съедобная

2.

Снеговик: яйца, морковка, перец горошком

Полезное бананово-овсяное печенье

Буквально, нашла на ночь глядя. Решила-таки поделиться рецептиком. Заманчив. Банановое время, что значит, переспелые плоды могут легко появиться в доме. И с ними надо что-то делать.

Мы будем делать печенье, быстрое и лёгкое с минимумом компонентов.

Вкусные идеи для выходных

Вдруг у кого-то праздник. Семейный. Или просто деток порадовать хочется - эти картинки помогут приготовить нечто отличное от привычного или воображение разбудят

2.

Так можно оформить любимый семейный салат

продукты - обычные: мясо, сыр, колбаса, овощи, фрукты. Зато оформление интересное

Вкусненькое и полезное. Для пикника

Вот, например, неожиданное изобретение для перца. И даже страшненькое, в смысле, бррр, лягушки всё-таки. Но и любопытное

2.

Овощи. Свежие. Правильно нарезанные (моковь повдоль) + соус.  Берёшь, обмакиваешь в соус и ...наслаждаешься.

Морковь, сельдерей, помидорки черри. 

Соус может быть магазинным. Я делаю сама. Из смеси сметаны с парой ложек майонеза + соль +перец+травки (типа укроп-петрушка) 

Вкусненькое

Для выходных и праздников. Потому что именно в эти дни мы печём пироги. И все им рады

Такую ёлку легко испечь, нужно только тестом запастись. Подойдёт любое. И слоёное в том числе. Всё зависит от начинки. Для слоёного - сладкая и такая, чтобы не горела при запекании. Процесс очевиден

Пирог в беконе: готовим в мультиварке

Вкусное и сытное (мужское) блюдо, без муки 

 

Куриные грудки по-итальянски. С петрушкой

Лёгкий ужин за 30 минут

Элегантный и быстрый рецепт от итальянских бабушек. Именно так курицу готовят в провинции Венето, по- итальянски она называется Pollo alla bellunese in blanco. Чаще, правда, тушат разделанную курицу и даже кладут потроха, но я беру грудки (или ножки), чтобы ужин приготовился гораздо быстрее. К тому же, мне не приходится тратить время на разделку курицы. Благодаря тому, что петрушка добавляется в самом начале, вместе с луком, соус получается энергичным и свежим. К такой курице подходит легкий гарнир, например, брокколи или зеленая стручковая фасоль. В Италии ее подают с полентой.

Про имбирь: вкусный и полезный

Имбирь-то, как выясняется, отличная специя не только для нашего организма, но и для курицы, рыбы, сладких блюд. Нашла в итальянском журнале Донна Модерна несколько интересных рецептов с имбирём. Поудивлялась, вспомнила его вкус и решила попробовать. Кстати, и в корне, и в порошке (молотый имбирь) содержится полезное эфирное масло (Gingerina) зингерон. От него и антиоксидантные свойства. А ещё, для похудения, достаточно просто жевать кусок свежего корня в течение дня. Попробуем?

 

Лосось с имбирём

 

 

Рецепт:

Соус: 1 кусок свежего корня имбиря (натереть), 2 зубчика чеснока (измельчить), половина луковицы (нарезать кубиками), 2 столовые ложки оливкового масла. Перемешать. Добавить 3 спелых, нарезанных кубиками, помодоров. Варить минут 15. И будет это - соус, который мы подадим к рыбе. 

 Филе лосося разрезать на 4 куска, обернуть каждый двумя тонкими ломтиками бекона. (Обана! Отличная подсказка для тех, у кого рыба получается сухой и невкусной) 

Печь под грилем (у кого есть) около 10 минут, в духовке - до готовности. Подавать с соусом из имбиря и помидоров: кусок рыбы отдельно и соус - отдельно.

В сезон помидоров и пирожки должны быть с помидорами!

А помидорки сейчас ароматные, сладкие, сочные, мясистые - замечательные! И есть можно много и в любом виде

А теперь представьте: хрустящее тесто, тонкие кружочки помидора, а сверху творог с чесночком и зеленью...

Летний ягодный шедевр

от Донна Модерна, конечно, которая всё знает о самых вкусных блюдах с итальянским характером.  Настала пора изысканных песочных пирогов с ягодными начинками - такие пекли наши бабушки

И ведь правда, летом нет ничего вкуснее песочного пирога с ягодами. Порадуем своих близких этим лакомством

Вышитое печенье 

кулинарный креатив и оригинальное украшение большого праздничного торта.  Свадебного. А чем не сюрприз на день рождения? Вот такие красивые и вкусные творенья попробуем сделать своими руками. Процесс кропотливый, на мой взгляд, но оно того стоит 

Картофельные пончики с луковой начинкой

Похоже, вкуснотища! Ну, для тех, кто любит картофель, конечно

Рецепт от Дженни. Понадобится: красноватый картофель, жирные сливки, обычная и рисовая мука, лук (репчатый и зелёный), яйца,  сливочное масло, домашний соус

Про еду: вкусную, быструю и аппетитную

Лето - расчудесная пора пикников и загородного отдыха. И я продолжаю собирать идеи интересных и простых блюд. Для взрослых и детей. Потому что необычно оформленное блюдо - уже половина удачи хозяйки

Фруктовый букет на случай дня рождения, например

2.

Ложки для салата делаются просто, пекутся быстро, выглядят оригинально

3.

Симпатичная закуска: крекеры, сливочный сыр, помидорки, оливки

Кабачковые страсти и ... 

для тех, кто знает толк, понимает пользу и ищет разнообразия в еде, особенно сезонной. Потому что кабачки и цуккини нужно есть только молоденькими и маленькими, и  даже сырыми вместе с нежной корочкой. Надеюсь, про это все знают

Итак, лапша из цуккини с соусом Песто. Свежая и здоровая еда в считанные минуты

Делаем из цуккини лапшу, добавляем соус песто из свежего базилика и наслаждаемся

Кое-что для пикника или вечеринки

Проводить выходные дни на природе - замечательное занятие. Когда собираются вместе - дети, родители, бабушки-дедушки и друзья, когда много общаются, гуляют, играют и, конечно, много едят. На природе-то аппетит у всех отменный. А нам, хозяйкам, предстоит что-нибудь придумать вкусное (шашлыки не в счёт, они само собой), но на целый день этого блюда явно мало. Значит, нужно что-то приготовить заранее. Вот я и поискала чего-нибудь простого, но любопытного, чтобы дома приготовить

1.

Сабвуферы - вот как это назвается, другими словами бутерброд из огурца в главной роли. В жаркий день нет ничего лучше: питательно и без хлеба - детям на радость. Правда, на картинке огурец уж больно большой.  А из маленького огурчика получится то, что надо!

Режем огурец вдоль пополам, убираем середину (не очень тщательно), в полученную огуречную лодочку кладём то, что любим. Например, сливочный сыр, ветчину с горчицей. Или кусочки курицы. Или пару ложек салата. Ну, собственно, принцип ясен. Правда, заранее огурцы начинять всё-таки не стОит. Все составляющие начинки нарезаем и складываем в пакет. Бутерброды соберём на месте.

2.

Тюльпанчик - симпатично выглядит и просто делается. Морковка и огурец

Клубничная вкуснота

Люблю клубнику, она придаёт лету особенность. Её, конечно, можно есть и так, ягодками. А можно и подать к столу как-то необычно. Нашла интересные и вкусные блюда. И красивые!

Ягодные розы, например 

2.

и клубничное масло

Делается оно из клубники, мёда и сливочного масла. 

Цуккини запекаем и ...

делаем чипсы. Тоже из цуккини 

Прям то, что я люблю: вкусная и лёгкая еда. Летняя. А чеснок всегда можно заменить, если что.

Для таких аппетитных палочек нужны цуккини, лимон, пармезан (или другой сыр), перец, соль и духовка