Боремся со стресом! Горячий шоколад.
 

КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ

На 4 порции
Состав:
Курица — 1 шт. средней величины, сливки или молоко — 1 стакан сливочное, масло — 1 ст. л., городская булка - 1 шт. (200—250 г), сухари панировочные — 1/2 ст. л., масло для жарки - 100 г., соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Курицу (нежирную) опалить выпотрошить снять кожу и отделить мякоть от костей. Куриное мясо мелко изрубить или пропустить через мясорубку. Городскую булку размочить в молоке или в сливках. Добавить ее в измельченный фарш, положить сливочное масло. Всю массу протереть сквозь мелкое сито посолить, добавить перец или мускатный орех, размешать и массу хорошо взбить. Затем разделить на порции сформировать котлеты обвалять их в сухарях и жарить с обеих сторон.

Помидоры консервированные в желатине
 

Особенного вкуса получаются консервированные помидоры, если в заливку добавить пищевой желатин. Для этого надо взять целые зрелые помидоры с плотной мякотью, не перезревшие. Их моют в чистой воде, разрезают на пластинки толщиной до 2—3 см, укладывают в чистые сухие банки. На дно каждой кладут 2—3 лавровых листа, затем помидоры, сверху несколько кружочков лука (можно добавить дольки огурцов) и заливают заливкой, которую готовят по следующему рецепту:

Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде
 

 Хорош, как в горячем, так и в холодном виде!     

Домашний творог
 

Состав:  1 л молока (2.5% жирности) 0.5 л кефира (2.5% жирности)

Яблочный пирог (вариант)

Пирог очень вкусный и красивый.
Тесто рассыпчатое, нежное.
Яблоки хорошо сочетаются со сладким безе,
пирог получается сочный, не приторный, в меру сладкий.

Еще мои рецепты вы можете обсудить на Форуме...that-and-it.ru/forum/category_3

Домашний мармелад 

Тем кто любит настоящий мармелад ,а не то что продается в магазине под вывкской -мармелад

Ананасы в тесте или японские хризантемы

Советы ленивых блюд, хотя не являюсь ленивой хозяйкой.
Всегда хочется попробовать что-то новенькое, конечно и побаловать своих домочадцев.
Итак :
ананасы - 1 банка
тесто слоеное - 1 упаковка
яйцо - 1 шт.
подсолнечное масло

Белый Слоеный Хлеб...
 

Рецепт  от METEL

Давно искала рецепт.
Нашла наконец то на форуме у Carina ура.
Я могу печь вкусный хлеб.
Получается мягкий воздушный с корочкой...:)
С магазина даже теперь и не хочется покупать:)

Видеорецепт.
 

«Блины – это древнее, обрядовое блюдо. Своим вниманием его чествуют повара, создавая все новые и новые способы приготовления.  О них вдохновенно и поэтично пишут классики».

«Блин кругл, как настоящее щедрое солнце. Блин красен и горяч, как всесогревающее солнце… Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей».

А. И. Куприн «Юнкера»

конфеты "КоровКа"
 

     Сливочная помадка – это настоящее лакомство для сладкоежек, я еле отрвалась от нее: она чем – то напоминает конфеты «Коровка», но намного более изысканная, да еще и с миндалем. Единственный ее минус – это то, что ее получается не много.

Сырные лепёшки за пять минут

Прочитал и облизываюсь:

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Читать далее
Выбрал этот рецепт, как очень простой в приготовлении, не требующий особой мороки.
Ну что не сделаешь ради женщин, даже кулинарные рецепты печатать начнешь

Розочки из картофеля
 

Розочки из картофеля

Читать далее

Сахарная мастика и изделия из неё (мастер-класс)
 

Быстрый наполеон
 

Быстрый наполеон

Этот рецепт вкусного и быстрого наполеона нашла на просторах интернета, при чем на очень многих сайтах. Действительно довольно легко, быстро и очень вкусно.

Китайские лепешки с мясом «Роу Бинг»
 

Яблочный пирог: вкуснее, чем шарлотка.

Рецепт вкуснейшего яблочного пирога для тех, кому надоела шарлотка. Этот пирог печется легко и быстро, при этом он такой вкусный, что способен заменить даже праздничный торт.

Нам понадобится:

3 яйца 

Торт Киевский

Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Рецепт

КРУЖЕВНАЯ ШОКОЛАДНАЯ ВАЗА