Пицца с форелью

Пицца должна быть тонкой. Иначе это не пицца, а пирог. У нас, конечно, традиции другие, нам нужно, чтобы в домашней пицце было всего и много.  И это нам вкусно. Но в тонкой пицце - своя прелесть

Зерновой кофе Prestigio Casa, Италия

вкусные печеные перцы с моцареллой

Ух какое красивое блюдо! Равно как и вкусное: потому что продукты уж очень-и-очень. И перцы печеные - сами по себе замечательные на вкус. Просто люблю. 

лучшие рецепты теста

Вот уж точно, всегда пригодится знать несколько рецептов вкусного теста. Чтобы на все случаи жизни, да еще и на то, что в данный момент есть в холодильнике. Мне вот всегда чего-то не хватает, а в магазин идти никогда не хочется. А потому, чем больше рецептов, тем больше возможности сделать тесто при любом наборе продуктов.

Песочное печенье - пуговицы

Простой способ сделать необычное печенье: песочное тесто, скалка, бокал и корпус шариковой ручки

макароны и сосиски

Весело готовить и весело есть! Вот почему так: как только решаешь, что макароны и сосиски вредная еда, так тут же их непременно и захочешь. А уж дети - те держат это немудреное блюдо за чистое наслаждение.  А если это еще и непривычно поданная еда, то она превращается в наслаждение и удовольствие. 

НЕЖНЫЙ КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ

(ТЕРРИН)

Ну такой аппетитный...

воскресные вкусняшки

А не хочется ли вам чего-нибудь супер-оригинального на десерт и при этом супер-простого. Например, творожка в шоколадных листьях.

К сожалению, пока доступно блюдо тем, у кого уже весна началась и листочки на деревьях появились, ну а плитка шоколада всегда есть у настоящей хозяйки, не правда ли? Хотя можно использовать и листья домашнего цветка, тщательно их промыв

Такими шоколадными листочками можно украсить любое сладкое блюдо. Или подать вместе с лимоном к коньяку...

Таак грустно, что хочется чего-то супер необычного... и из того, чего дома нет.

Например, французских тостов с рикоттой Unagrande и медом...

Два года назад на Пасху я была в Риме. И удивилась тому, что там пекут (не знаю, как правильно назвать), но наверное, всё-таки кулич в виде птицы - жаворонка. Вспомнила, что и моя бабушка пекла жаворонков. И в очередной раз поразилась силе традиций.  Это я к тому, что жаворонков тоже нужно уметь из теста слепить.  В моём городе, к сожалению, продают только скучные цилиндрики)).  Но нашла-таки жаворонков и как их завернуть . Делюсь с теми, кто не знает как

Конечно, здесь тесто другое, но всё-таки. А в Риме- точно такие же по форме, но большие и очень вкусные. Надеюсь, кому-нибудь пригодится

А ещё набрела на милых и несложных кроликов:

Булочки - Кролики с корицей

Люблю запеканки. Просто потому, что быстрые: настоящая еда одним махом. А ещё приятно, что в рецептах используются пряные травы, мускатный орех 

Из овощей:

На 4 порции: 1 луковица, 300 г моркови,60 г сливочного масла, 100 г сливок,соль,молотый перец,порошок паприки, пряная приправа, порошок мускатного ореха, 4 яйца,100 г брокколи, 100 г цветной капусты, 100 г зелёного горошка, 100 г корней сельдерея.

Готовим: 1.Луковицу очистить и порубить, морковь порезать кубиками, 2/3 моркови потушить в сливочном масле вместе с луком. влить сливки. 2. По вкусу заправить солью, перцем, паприкой, пряной приправой и мускатным орехом. Всё пюрировать и протереть через сито. Помешивая, ввести яйца. Нагреть духовку до 200 град

Два варианта мастики для украшения торта

Уж и не знаю, сделаю ли я когда-нибудь нечто подобное, но уж очень красивое зрелище. Прям в стиле шебби-шик:))

Буду рада, если хоть кто-нибудь воспользуется. (а я тортиков не ем, только издалека на них поглядываю, увы)))

Привезла я его несколько лет назад из Египта. Купила по стечению обстоятельств: никогда не слышала про тот чай ни до поездки, ни после. Помню  гид (русский парень), предлагая вместе с золотыми штучками, заказать то, что нам нужно, чтобы на обратной дороге (через несколько часов) забрать. На мой удивлённый вопрос что это за жёлтый чай, не менее сильно удивился, и с сильным интересом смотрел в мою сторону. Автобус ехал, народ советовался, короче шумно было и что гид быстро ответил на мой вопрос, я не поняла. А чай-таки заказала. С тех пор он хранится у меня в баночке для чая: половину раздала, немного угощала коллег на работе. Нигде про чай ничего не видела-не искала. А сегодня вдруг- сама статья на глаза упала. Интересный чай, скажу я вам. И поделюсь, тем, что узнала, вдруг не я одна такая, а есть на меня похожие :)) 

На вид - крупа. Цвет у крупы тёмно-жёлтый. Сфотографировала - сейчас покажу.

похож на гречку, пахнет травой

Желтый чай из Египта хорошо известен не только своими вкусовыми или ароматическими качествами, но и целебными свойствами.  На родине этого чайного напитка, его именуют «Хельба».  

Лучше всего наслаждаться шоколадом, не отвлекаясь на другие продукты. Большинство экспертов и продвинутых любителей, расходясь в деталях, сходятся в главном: благодаря своему насыщенному вкусу он забивает все остальные яства. Но это совсем не так.

Шоколад неожиданно хорошо сочетается со свежими фруктами. Идеальной парой станут шоколад и апельсин.